Del 4 al 19 de Octubre de 2007 se impartio en el Aula del Mar las clases teóricas y en la zona de la ribeira de Laxe, llamada Baleeira, la parte teórica.
El curso fue organizado por S.G de Innovación y Desarrollo Pesquero, Consellería de Pesca y Asuntos Marítimos de la Xunta de Galicia.